人間通訊社

1月29日國際佛光會哥本哈根協會在Restaurant Halvleg成功舉辦龍天護佑新春素宴。該活動是哥本哈根佛光會成立以來的首次新春素宴，其目的是乘著新春佳節推廣、宣傳吃素的好處與功德。醫學研究證明素食有益身體健康，環境學家證實素食有利環保。星雲大師說:“素食最主要的是長養慈悲心，從心靈的淨化來減少瞋怒，達到內心的安然、祥和。”，“吃素，除了出自慈悲心之外，最重要就是尊重生命。”
　　
　　在宣傳海報發布後，新春素宴活動獲得丹麥，瑞典華僑華人及各界友好人士的熱烈迴響，一百四十張餐券在十天前既已售完。出席素宴的貴賓有中國駐丹麥大使館領事部主任郭凱，哥本哈根市移民市長Ms. Anna Mee Allerslev，哥本哈根市議員王海迪，丹麥華人總會主席林燕標，丹麥華商總會會長林玉華，丹麥中國和平統一促進會會長葉利宗，場地提供者遊老闆，北歐佛光會輔導法師覺彥法師。
　　
　　在哥本哈根佛光會會長王景瑤致歡迎詞之後，哥本哈根市議員王海迪宣讀新上任的丹麥首相託寧-施密特（Helle Thorning-Schmidt）致辭並向廣大華人祝賀中國農曆新年。中國駐丹麥大使館領事部主任郭凱在致辭中提到，國際佛光會哥本哈根協會廣泛團結信眾，弘揚佛法，積極參與旅丹華僑華人社團的各項活動，傳播中華文化，努力推動中丹交流與合作。去年9月份在丹麥成功舉辦的「星雲大師一筆字書法展」不僅受到了廣大信眾的歡迎，也受到了外國朋友的好評。在不久前的旅丹僑界春晚中，佛光合唱團的精彩開場演出給人們留下了深刻的印象。他衷心希望和祝愿佛光會在新的一年裡，繼續秉承星雲大師“歡喜與融合，同體與共生，尊重與包容，平等與和平”的理念，踐行國際佛光會“提倡人間佛教，建設佛光淨土，淨化世道人心，實現世界和平”的宗旨，身體力行的為建設一個和平、友愛、和諧與互助的人間社會做出更大的努力和貢獻。覺彥法師在開示中希望大家在新的一年來臨之際要有新的觀念，新的開始，新的作風，新的發心。哥本哈根市移民市長Ms. Anna MeeAllerslev在致辭中希望華僑華人在新的一年繼續為哥本哈根及丹麥的發展繁榮多做貢獻並祝廣大華人龍年大吉大利。
　　
　　主辦單位為大家呈獻了五彩繽紛的新春撈生、法海搜珍的四物雞湯、龍天護佑的素龍蝦等十一道佳餚美食。每一道大餐都色香味俱全，其中鴻運當頭的脆皮素烤鴨酥軟爽口、齒頰留香，金玉滿堂的叉燒酥餅鬆脆爽口、香氣撲鼻。嘉賓們邊津津有味地品嚐健康美食，邊讚歎素食也能做得如此美味豐盛，令人垂涎欲滴。
　　
　　在享用美味可口的素餐的同時，哥本哈根佛光會還精心安排了舞蹈、琵琶獨奏、女高音獨唱、鋼琴獨奏等精彩的娛興節目表演和幸運抽獎活動。其中新成立的佛光合唱團獻上的合唱《點燈》和《我的家鄉在佛光山》把新春素宴的歡樂氣氛推向高潮。幸運抽獎的所有大獎都是由丹麥和瑞典的佛光會會員發心結緣贊助。
　　
　　最後，覺彥法師帶領哥本哈根佛光會理事獻燈祈福。新春素宴在一片熱烈的掌聲中圓滿結束。
　　
　　這次新春素宴的典座是瑞典佛光會督導斐海蒂女士。海蒂督導發心自費帶著總共64公斤的素宴食材從斯德哥爾摩趕來，還捐出幾項結緣品做為抽獎獎品。素宴結束後，忙了一天的海蒂督導終於有機會接受采訪，她說：“感謝哥本哈根佛光會和法師給我這次機會讓我來學習，我很高興。希望以後有更多的活動，也希望有更多的會員發心做義工，一起參與，一起學習。”
　　
　　長期支持哥本哈根佛光會的丹麥華人總會主席林燕標說：“我十三歲就接觸，信仰佛教了，佛教是中華文化的一個重要組成部分。哥本哈根佛光會為凝聚華人力量、發揚中華文化做了大量的工作，並已經發展成為一個重要的華人團體。祝我們佛光會越辦越好。”
　　
　　熱心支持佛光會活動的丹麥中國和平統一促進會會長葉利宗說：“ 星雲大師及佛光會為促進兩岸關係發展，增進兩岸穩定做出了巨大的貢獻。哥本哈根佛光會在精神上幫助當地華人，排除心裡的障礙，消除悲觀情緒，這方面做的很好。”
　　
　　丹麥素食協會（Dansk Vegetarforening）的代表亨利克(Henrik Hedegaard)說：“很高興能參加這次活動，我們很享受這裡的節目表演。新春素宴的食品非常美味。因為吃素有諸多好處，我作為一名素食者感到自豪。丹麥素食協會願與哥本哈根佛光會進行進一步的交流與合作。”
　　
　　哥本哈根市議員王海迪說：“這次的素宴活動很有意義，很多丹麥朋友也來參加，希望新春素宴能成為一個傳統，每年都舉辦，讓丹麥的朋友多多了解中國文化。我對星雲大師弘揚的『人間佛教』的理念深表贊同，我很光榮，很高興能為佛光會的發展盡點力。”